Tag: Kuliner

  • Suara-suara Bakso Bakar

    Bakso Bakar adalah salah satu jajanan favorit anak-anak di Solok. Biasanya ia bergabung dengan kategory jajanan (streetfood) lainnya, yang mangkal di sebuah tempat yang ramai anak-anak, semisal taman kota, gerbang sekolahan, dan lainnya. Ada juga yang menjajakannya menggunakan gerobak. Tetapi belakangan sejak motor sudah cukup gampang dibeli dan dicicil ada banyak pedagang jajanan seperti ini…

  • Perangkat Kue Putu

    Kue Putu adalah salah kuliner atau cemilan favorit anak-anak di Sumatera Barat, dan mungkin juga di berbagai daerah di Indonesia. Kue ini selalu disajikan secara segar, langsung dibuat oleh penjual dengan perangkat yang selalu dia bawa. Sebelum tahun 90an, sebagian besar perangkat ini dipikul pada bahu, belakangan para pedagang putu menyiasati kendaraan sepeda motor mereka…

  • Mengenal Makan Baradaik

    Catatan Proses Residensi Lumbung Kelana di Solok Hitungan hari para partisipan residensi Lumbung Kelana di Gubuak Kopi akan meninggalkan Kota Solok. Hari ini, Rabu, 26 Januari 2022, kami semua dapat undangan makan siang di Rumah Suhey, sebuah rumah kreatif di Solok. Pada hari sebelumnya Sufty bertemu dengan Uni Patrisia dan Uni Amelia di Naluri Coffee.…

  • Kita Menyapa

    Catatan Proses Residensi Lumbung Kelana di Solok Kamis, 20 Januari 2022 menjadi hari keempat dalam pelaksanaan program Lumbung Kelana. Kita melanjutkan silaturahmi di Kampung Jawa dan sekitarnya. Hari ini kita berencana untuk bertukar cerita ke rumah produksi batik khas Solok: Tarancak, atau yang lebih dikenal dengan Batik Mimi. Sufty bersama saya bergerak menuju Batik Mimi…

  • Memasak Nasi Lamak jo Gulai Cubadak

    Senin, 1 Oktober 2018, masih dalam rangkaian acara presentasi publik Bakureh Project, tim Bakureh Project mengadakan acara memasak bersama dengan ibu-ibu di sekitar lokasi Gubuak Kopi, dengan menu utama yaitu gulai cubadak dan juga nasi lamak juga luo. Hari ini merupakan hari ke-empat sejak pameran dibuka secara resemi pada 28 September 2018 lalu. Presentasi publik…

  • Tradisi Bakureh

    *Tulisan ini adalah bagian dari buklet publikasi post-kegiatan Lokakarya Lapuak-lapuak Dikajangi (Gubuak Kopi, 2017), dipublikasi kembali sebagai bagian dari distribusi arsip Masyarakat Minangkabau dari zaman dahulunya, diriwayatkan sudah terbiasa hidup bergotong-royong. Hal serupa sepertinya juga diriwayatkan di etnis-etnis lain di Nusantara. Lalu seperti yang pernah disinggung dalam sejumlah diskusi di Gubuak Kopi, adanya persekusi di Solok pada…

  • Jajanan Tusuk

    Jajanan tusuk adalah salah satu kuliner yang kembali ramai kita temukan di Kota Solok. Di jajanan yang sama, sebenarnya kini menunya tidak hanya telur gulung, ragamnya antara lain: sosis tusuk, bakso bakar, nuget, bakso kripsi, dll. Beberapa jajanan ini bisa kita temukan di depan Taman Kota Solok atau yang sekarang dikenal dengan nama Taman Syekh…

  • Jajanan Sore

    Vlog Kampuang – Jajanan Sore adalah pengalaman sore Tiara Sasmita ketika mengantar adiknya pergi ke tempat les di Tanah Garam, Solok. Di sana ia bersua dengan gerobak jajanan telur gulung yang memancing rasa penasarannya.